Този сайт използва бисквитки (Cookies). Ако продължите да използвате сайта приемаме, че сте съгласни с използването на бисквитки. Научете повече за тях и се запознайте с политиката ни за защита на личните Ви данни тук

Вино Зейлас

Вино Зейлас

Вино Зейлас – вино от лоза на повече от 3000 години, направено по автентична технология на траките.
Античната лозичка била открита съвсем случайно в близост до оброчището на Орфей, край село Татул, преди повече от 10 години. На растението се натъкнал  вече пенсионираният дългогодишен директор на Историческия музей в Кърджали – Павел Петков, разказва инж. Атанас Карагеоргиев.
Гроздето имало много интересен и непознат вкус, който наподобява на още няколко известни сорта, но се и се различава от тях.

Няколко резници с чепки недозряло грозде били изпратени в Агробиоинститута за генетичен анализ. ДНК пробата потвърждава предположенията, че сортът има древен произход.  Той е типичен за нашите условия, а лозата е виряла по нашите земи още преди 3000 години.

„Лозараството и винарството са били поминък за траките. Около село Татул е имало лозови масиви, за което свидетелстват и множество артефакти. Каменни легени и улеи са останките от миналото, открити в района, които онагледяват етапите на обработка на гроздето. Траките са считани за едни от най-добрите винари в Античността. Превръщали сока от грозде в божествена напитка. Това ме мотивира да създам виното, което са пили тогава“, продължава разказа си за историята на вино Зейлас, инж. Атанас Крагеоргиев.
Интересно, желано, предизвикващо интерес и разкриващо загадки вино... 
Името не е избрано случайно. 

ЗЕЛАНОС е покровителят на първия есенен месец – септември, както и на веселието и любовта. На езика на траките се свърза и с думата ‘желан’. От името на този бог произхожда и една от думите, които траките използвали за вино – ‘зелас'